Tomaten -Kokos- Suppe

800 g Tomaten aus der Dose
500 ml Kokosmilch
2 Stängel Zitronengras oder 1 Bio–Zitrone
1 Bund Koriander
1 Bund Thaibasilikum
2 Chilischoten
Salz

Tomaten, Kokosmilch, Zitronengras und Chilis in eine Garschale geben und bei 100°C für 15 Minuten garen.
Mit Salz abschmecken.
Mit dem Mixstab aufschäumen und nochmals kurz erwärmen.
Die Kräuter hacken.
Die Suppe anrichten und mit den Kräutern bestreuen.