Minestrone

200 g Wirsing oder Kraut
200 g Karotten
100 g Erbsen
200 Kartoffeln
1 Zucchini oder Brokkoli
½ rote Paprika
½ gelbe Paprika
1 Zwiebel
1,5 l Gemüsesuppe
50 g Nudeln
3 EL Tomatenmark
1 EL Petersilie
1 EL Basilikum
50 g Parmesan, frisch gerieben
Salz, Pfeffer

Gemüse, Gemüsesuppe und Tomatenmark und Nudeln in einen ungelochten Garbehälter geben.
Im Dampfgarer bei Temperatureinstellung 100°C ca. 14 Min. garen.
Petersilie und Basilikum hacken und nach dem Garen dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beim Servieren die Suppe mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.