Das perfekte Steak

Das Steak rasch in die Pfanne? – das ist keine Kunst. Der richtige Zeitpunkt für’s Rausnehmen dagegen schon. Doch auch diese Kunst kann man lernen. Dabei überlässt Roman nichts dem Zufall. Gemeinsam mit seinen Gästen erkundet er die Geheimnisse des Fleischkaufs, die – eigentlich recht einfache – Kunst des Würzens und den richtigen Moment für bloody rare, medium und well done.

Die nächsten Termine:
Mo. 09.09. – 17:30h
Mo. 11.11. – 17:30h